Скрещиванием перепелов породы фараон, японских и английских белых получена эстонская порода, близкая по своим продуктивным качествам к популяции НПО "Комплекс". Утверждена как яично-мясная в 1989 г. У эстонских перепелов форма тела округлая, шея и хвост короткие. Передняя часть спины при поднята в виде горба. Основная окраска оперения - охристо-коричневая с темно-коричневыми полосами. Половой диморфизм развит хорошо.
Самки начинают яйцекладку в возрасте 45-50 дней, яйценоскость 280-320 яиц в год, масса яйца 12 -16 г. Оплодотворенность яиц 92-93%, вывод перепелят 81-82%. Живая масса самок 250-350 г, самцов 160-220 г. Перепела эстонской породы отличаются высокой жизнеспособностью. Сохранность перепелят на уровне 98%. Однако перепела этой породы потребляют несколько больше корма по сравнению с другими популяциями (до 35-40 г на 1 голову в сутки). Перепела эстонской породы распространены в России, Украине и Средней Азии.