Продам / купить
Трансглютаминаза, Харьков
Трансглютаминаза
Продам / купить

Трансглютаминаза, Харьков

Цена1000 грн.
Регион: вся Украина, Харьковская обл. / г. Харьков  (Индустриальный район)
Обновлено:
Трансглютаминаза:
— Улучшает консистенцию и кусаемость готовых изделий;
— повышает выход и сочность продукта;
— улучшает эластичность продуктов (особенно при порционной нарезке);
— увеличивает влагосвязывающую и эмульгирующую способность белков мышечной ткани; (//www.ukrboard.com.ua)
— регулирует уровень рН мясной системы;
— обеспечивает стабильное качество при высоком проценте выхода;
— можно применять в технологии широкого ассортимента колбасных изделий, что делает фермент универсальным;
— снижает потери влаги (синерезис) в упакованном (нарезанном) виде;
— высокая технологическая активность добавки обеспечивает минимальную дозировку и высокую экономическую эффективность.
 
Автор, контакты
Виктория /  отзывы, инфо.
Телефон: 0675xxxxxx показать
Предоплата или супервыгодная цена? Обязательно ознакомтесь!
Дополнительно
ID объявления: #2391201 (добавлено зарегистрированным пользователем, дата регистрации: 20-03-2018)
Добавлено / Обновлено: 11-02-2019 09:33   (актуально, до: 11-02-2020)
Постоянный адрес объявления: 
Показов / просмотров за сегодня: ?, всего: ?
 
Похожие объявления
Среди них есть много интересных...
Травяной чай для бани 4
Харьков
16-02-2019
Майонез весовой 30% жирность 2
Харьков
12-02-2019
ru
/ru/
0