Предотвратит порчу продуктов питания бактериями, грибками, спорами. Сохраняет вкусовые качества и полезность продукции. Натуральная пищевая добавка применяется в хлебобулочной, кондитерской, мясной, рыбной промышленности, консервы, приготовление твердых и плавленных сыров, молочных продуктов, икра, пиво, квас, заправки к салатам, переработка овощей и т. д.