Натамицин - натуральный консервант E235. Защищает
вредных дрожжей и плесневых грибков сыры, йогурт, сливки, консервированные молочные продукты, выпечка (торты, бисквиты, пирожки, мафины), томатная паста/пюре, фруктовые
соки, полуфабрикаты, колбасы, быстрозамороженные лобстеры, рыбные пасты, рыбное сырье и икра, заправка для салата, соевый соус,
хлебобулочные изделия.. Натамицин уменьшает расходы на антибактериальную обработку продуктов, способен продлевать сроки хранения, бороться с плесенью, предупреждать ослизнение.