Соус Tedore. Крафтовая аджика по-мегрельски, Харків

Соус Тедоре - это традиционная мегрельская аджика. Состав его очень консервативен - это роскошные кавказские пряности, чеснок, крупная морская соль без добавок и горький стручковый перец разных сортов. Тедоре - это больше, чем просто продукт премиум-класса - это крафтовый соус. Он полностью натурален, приготовлен малыми партиями из фермерских продуктов и не содержит каких-либо химических добавок. При готовке соуса, нашла применение техника купажирования, применяемая в виноделии для получения более сложных и глубоких оттенков аромата и вкуса. Соус Тедоре, как и вино, имеет способность к выдержке, с течением времени приобретая новые нюансы. Из трех классических разновидностей аутентичной аджики (а это - мегрельская, грузинская и абхазская), мегрельская является наиболее "крепкой" - как по остроте, так и по содержанию соли. Впечатлительным и чуствительным к остроте людям, подойдет смешивание соуса с тертыми лесными орехами в равном соотношении - это смягчит вкус. Но осторожно! Употребление крафтового соуса "Тедоре" может бесповоротно изменить ваши представления об аджике и вызвать гурманскую зависимость. Объем 106 мл / Урожай XVIII года.

Соус Тедоре - це традиційна мегрельська аджика. Його склад доволі консервативний - це розкішні духмяні кавказські прянощі, часник, крупна морська сіль без домішок та гострий червоний перець різноманітних сортів. Тедоре - це більше, ніж просто продукт преміум-класу - це крафтовий соус. Він цілком натуральний, виготовлений малими партіями з фермерських продуктів і не містить жодних хімічних домішок. При готуванні соуса, знайшла пристосування техніка купажування, що застосовується у виноробстві для отримання більш складних і насичених відтінків смаку. Соус Тедоре, як і вино, має здатність до витримки, з плином часу набуваючи нових нюансів. Із трьох класичних різновидів автентичної аджики (а це - мегрельская, грузинська і абхазька), мегрельска є найбільш "міцної" - як за гостротою, так і за вмістом солі. Для особливо чутливих до гостроти людей, припустиме змішування соусу з розтертими горіхами у рівному співвідношенні - це має пом'якшити смак. Але обережно! Вживання крафтового соусу "Тедоре" може остаточно змінити ваші уявлення про аджику та викликати гурманську залежність. Об'єм 106 мл / Врожай XVIII року.