Гашеная известь (пушонка) используется для покраски (побелки) внутренних помещений, пропитки конструкций из дерева (антисептик, предотвращающий появление плесени и грибка), в качестве противопожарной окраски. Известь гашеная используется при приготовлении строительных смесей и растворов, силикатного бетона, для смягчения воды , антисептической и дезинфицирующей обработки
Известь и в наше время широко используется в строительстве, не смотря на наличие новых строительных материалов для отделки. Это обусловлено тем, что купить известь дешево по сравнению с дорогими современными аналогами.
Чаще всего в быту известь применяют для побелки стен, бордюров, стволов деревев. Известь лучше, чем мел, покрывает поверхности, но является аллергенной, потому такая побелка используется исключительно в нежилих и промышленных помещениях.