Эскарго, филе, улитка маринованная, охлажденная, улитка фаршированная, Харків

Здравствуйте, меня зовут Евгений, я являюсь владельцем не большой улиточной фермы. Ферма специализируется на выращивание средиземноморской Улитки Helix aspera Muller, a так же на производстве полуфабрикатов и готовой продукции с Улитки. Мясо улитки-это изысканное диетическое и в то же время полезный продукт богатый белком, витаминами, макро и микроэлементами при этом практически не содержит жира и совсем не имеет холестерина.

К вашему вниманию вкусные и полезные блюда с Улитки. Улитка фаршированная в собственных раковинах:

1. Эскарго по-Бургундски- (Филе Улитки, чеснок, петрушка, сливочное масло)

2. Эскарго с сырно-сливочным соусом (филе улитки, сыр Чеддер, сыр Маас дам, сливочное масло, сливки)

3. Эскарго Дор-Блю (Филе улитки, голубой сыр Дор-Блю, сливочное масло, сливки)

4. Эскарго по-Мадридски (Филе Улитки, баклажан, шампиньоны, томаты, чеснок, лук шалот, морковь, перец Чили, оливковое масло, соль)

5. Эскарго с соусом бешамель с грибами (сливочный соус, шампиньоны)

6. Эскарго по Азиатски ( филе улитки, соус Терияки(соевый соус, мед, имбирь, чеснок), кунжут)

7. Эскарго по Лимузински ( филе улитки, масло сливочное, грецкие орехи, сухарики пшеничные, чеснок)

8. Эскарго с вялеными томатами и копченой паприкой ( филе улитки, масло сливочное, вяленые томаты, копченая паприка, чеснок, прованские травы)

9. Эскарго с соусом Песто ( филе улитки, базилик, грецкий орех, сыр Пармезан, чеснок, оливковое масло, сок лимона)

10. Эскарго микс с разными соусами на ваш выбор

Дой-пак 16 шт.( По Бургунски, По Лимузински, c Вялеными томатами, Бешамель, по Мадридски -160 гр.

С сырносливочным - 190

С соусом Дор-Блю -190 гр.

С соусом Песто -190 гр

Микс со всеми соусами - 180 гр.

11. Филе улитки отварное(филе отваренное в овощном бульоне с прованскими травами ) готовый продукт для приготовления различных блюд.

500 грамм-250 гр.
1 кг-500 гр.
(//www.ukrboard.com.ua)
12. Маринованное филе улитки (Филе улитки, чеснок, пряные специи, перец Чили, оливковое масло, маринад) отличная закуска с уникальными вкусовыми качествами, а так же ценный ингредиент для различных салатов и холодных закусок, который богат белком, витаминами и минералами.

Баночка 150 грамм -160 гр.

300 грамм - 320 гр.

500 грамм - 530 гр.

13. Маринованное филе улитки c маринованным луком (Филе улитки, лук маринованный, пряные специи, оливковое масло, маринад) отличная закуска с уникальными вкусовыми качествами, а так же ценный ингредиент для различных салатов и холодных закусок, который богат белком, витаминами и минералами.

Баночка 150 грамм -170 гр.

300 грамм - 340 гр.

500 грамм -560 гр.

14. Маринованное филе улитки с каперсами и оливками (Филе улитки, каперсы оливки, чеснок, пряные специи, перец Чили, оливковое масло, маринад) отличная закуска с уникальным вкусом, подойдет для тех кому надоели маринованные огурчики, грибочки и так дал. а так же можно использовать как ингредиент для различных салатов.

Баночка 150 грамм -190 гр.

300 грамм - 380 гр.

500 грамм - 630 гр.

15.Маринованное филе улитки в соевом соусе и соке лайма (Филе улитки, соевый соус, тайский соус c анчоуса, сок лайма, имбирь, пряные травы) отличная закуска с уникальным пикантным азиатским вкусом, можно использовать как ингредиент для азиатской лапши, салатов, супов, а так же как самостоятельная пикантная закуска

Баночка 150 грамм - 190 гр.

300 грамм- 380 гр.

500 грамм - 630 гр

16. Икра улитки-уникальный деликатесный продукт богатый витаминами макро и микроэлементами превосходящий по биологической ценности красную и чёрную икру. Вкус икры улитки можно сравнить со вкусом и запахом благородных грибов или свежестью осеннего леса, запаха дубовых листьев и лесного мха. По этому ее ещё называют лесным жемчугом.

Баночка 100 грамм-300 гр.

17. Улитка охлажденная (Улитка живая в анабиозе) готовая к употреблению в пищу и дальнейшей переработки.

1 кг-120 гр.